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4-异丙烯基环己-1-烯-1-醛
合成香料 >> 食用香料

货号: 3483178
纯度含量: ≥95%
包装: 1kg
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货号:3483178
纯度含量:≥95%
CAS NO:2111-75-3
产品别名:紫苏醛
分子式:C10H14O
分子量:150.22
产品介绍

化学成分

化学名称

4-异丙烯基环己-1-烯-1-醛

CAS

2111-75-3

分子式

C10H14O

分子量

150.22

化学结构

规格指标及物理特性

规格

单位

标准

外观


淡黄色透明油性液体

气味


浓烈的紫苏香味

溶胶(25℃)


1 g样品溶于超过3毫升70%(V / V)乙醇

折射率


N20D:1.5040-1.5100

重金属限定测试


不含

光学活性


L-紫苏醛基

含量

%

≥95.00

产品特点及应用

紫苏醛天然有机化合物,在植物精油中被发现大量富含。它含有醛类官能团

●紫苏醛被用作食品添加剂时,可用作辛香料。

●紫苏醛很容易转换为可用于香料的紫苏子醇。它有着薄荷一样掺杂着肉桂和紫苏子的味道。

●紫苏醛中的肟因作为紫苏葶或者紫苏糖而被广泛知晓,它的甜度大约是蔗糖的2000倍,所以它也被用作甜味剂。


包装

1KG、5KG、20KG铝瓶



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联系人:销售部   电话:020-36393398   传真号码:020-36393398
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